Light Alloy
Кликните правой кнопкой мыши и в появившемся меню выберите пункт «Звук» -> «Переключение звуковой дорожки».
http://img200.imageshack.us/img200/3026/17904573.jpg
KMPlayer
Если вам нужно поменять звуковую дорожку, нажмите CTRL+X и звуковая дорожка поменяется. Еще один способ — нажать правую кнопку и в появившемся меню выбрать звуковую дорожку, как это показано на рисунке.
http://img259.imageshack.us/img259/7616/76904261.jpg

VLC Media Player
Зайдите в меню «Аудио» -> «Аудио-дорожка» и выберите нужную вам звуковую дорожку.
http://img88.imageshack.us/img88/561/vlc.jpg

Winamp
Кликните правой кнопкой, в появившемся меню выберите пункт Audio Track и кликните по нужной вам звуковой дорожке.
http://img140.imageshack.us/img140/8396/winampv.jpg

BSplayer
Кликните правой кнопкой, в появившемся меню выберите пункт «Аудио» -> «Аудио потоки» и кликните по нужной вам звуковой дорожке.
http://img165.imageshack.us/img165/9540/27048569.jpg